Muffiny jagodowo-bakaliowe

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Jagoda czarna - 1 szklanka

Bakalie - 1 garść

Mąka pszenna - wg. uznania

Jaja kurze - wg. uznania

Masło - 0.5 kostki

Miód wielokwiatowy - 5 łyżek stołowych

Mleko - 0.6 szklanki

Proszek do pieczenia - 1.25 łyżeczek do herbaty

Sól - 1 szczypta

Ocena

Średnia 4.2 / 5 (5 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Muffiny jagodowo-bakaliowe

1. 1. Jagody dokładnie płuczemy i osuszamy, a bakalie zalewamy na chwilę wrzątkiem.
2. 2. Mąkę wraz z solą i proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski.
3. 3. Jajka ubijamy z miodem.
4. 4. Dodajemy miękkie masło i ubijaj jeszcze przez chwilę, aż składniki się połączą, a następnie wlewamy do mąki i całość dokładnie mieszamy.
5. 5. Do ciasta wrzucamy jagody i bakalie, mieszamy.
6. 6. Formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Do każdego zagłębienia, do połowy wysokości wlewamy ciasto.
7. 7. Muffiny wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 175°C i pieczemy przez około 25-30 minut. Przed wyjęciem z piekarnika za pomocą patyczka sprawdzamy, czy muffiny są w środku dopieczone.